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L’Antipasto Misto dell’Osteria
13,00€
Vitello Tonnato (CBT)
15,00€
Prosciutto e Melone
15,00€
Lumache di Cherasco alla Bourguignonne
6,00€
Acciughe Marinate
13,00€
PRIMI
Tagliatelle con Stufato di Fassona
13,00€
Orecchiette al Ragù di Salsiccia e Fassona
13,00€
Mandilli al Pesto di Prà
14,00€
Ravioli di Boraggine al Burro e Salvia
13,00€
Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci
16,00€
SECONDI
Salamini di Vacca del “Mandrogno” allaPiastra
13,00€
Trippa in Umido all’ Alessandrina
15,00€
Vitello Tonnato (CBT)
15,00€
Arrosto di Stinco di Suino al Cortese
13,00€
Coniglio alla Ligure
15,00€
Filetto di Orata al Forno
18,00€
Gamberoni alla Piastra
16,00€
*Materia Prima congelata all’Origine
Il Coperto
2,00
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei
Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura