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ANTIPASTI
L’Antipasto Misto dell’Osteria
13,00€
Insalata di Polpo, patate, pomodorini e olive taggiasche
16,00€
Vitello Tonnato (CBT)
15,00€
Insalata di Trippa alla Genovese
10,00€
PRIMI
Agnolotti con Sugo di Stufato
13,00€
Orecchiette con Ragù di Salsiccia e Fassona
13,00€
Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci
16,00€
I “Rabaton”
13,00€
Risotto agli Asparagi (15 min)
16,00€
Mandilli al Pesto di Prà
13,00€
SECONDI
Trippa in umido all’Alessandrina
15,00€
Lumache di Cherasco alla Bourguignonne
6,00€
Agnello al Forno
18,00€
Filetto di Orata al Forno (15 min)
18,00€
Salamini di Vacca del “Mandrogno” alla piastra
14,00€
Tagliata di Filetto Irlandese
22,00€
*Materia Prima congelata all’Origine
Il Coperto
2,00
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei
Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura