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L’Antipasto Misto dell’Osteria
13,00€
Battuta di Fassona alla Piemontese
15,00€
Vitello Tonnato (CBT)
15,00€
Tagliere di Salumi
12,00€
Lumache di Cherasco alla Bourguignonne
10,00€
PRIMI
Agnolotti Alessandrini allo Stufato
14,00€
Orecchiette al Ragù di Salsiccia e Fassona
14,00€
Ravioli di Boraggine al Burro e Salvia
14,00€
Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci
16,00€
Mandilli al Pesto di Prá
14,00€
Risotto agli Aspargi (15min)
16,00€
SECONDI
Trippa in Umido all’ Alessandrina
15,00€
Arrosto di Stinco di Suino
16,00€
Salamini di Vacca del “Mandrogno” alla Piastra
15,00€
Coniglio alla Ligure
15,00€
Gamberoni alla Griglia
16,00€
Filetto di Branzino al Forno con Profumi Mediterranei (15min)
18,00€
*Materia Prima congelata all’Origine
Il Coperto
2,00
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei
Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura