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ANTIPASTI

L’Antipasto Misto dell’Osteria

13,00€

Battuta di Fassona alla Piemontese

14,00€

Vitello Tonnato (CBT)

15,00€

Lumache di Cherasco alla Bourguignonne

6,00€

PRIMI

Agnolotti Alessandrini al Sugo di Stufato

13,00€

Orecchiette con Ragù di Salsiccia e Fassona

13,00€

Zuppa Casereccia di Legumi Misti

12,00€

Lasagnetta Bianca con Robiola di Roccaverano e Granella di Nocciole (15 min)

16,00€

Tagliatelle al Pesto di Prà

13,00€

 

SECONDI

Salamini di Vacca del “Mandrogno” alla piastra

13,00€

Trippa in umido all’alessandrina

15,00€

Coniglio alla Ligure

15,00€

Filetto di Maiale con Demi Glacé alla Senape Dijon

16,00€

Stoccafisso “Accomodato”

18,00€

Stracotto di “Matamà” su Polenta Taragna

18,00€

Tagliata di Cube Roll di Bufalo Italiano (300g.)

24,00€

*Materia Prima congelata all’Origine

 

Il Coperto
2,00
Al momento dell’ordine si prega gentilmente di segnalare eventuali intolleranze o allergie
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei

Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura

Il Coperto
2,00
Al momento dell’ordine si prega gentilmente di segnalare eventuali intolleranze o allergie
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei

Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura

Il Coperto
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